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一層一層
美味しさを重ねて

丁寧に焼き上げたしっとり
バウムクーヘン

大切な人を笑顔にする
職人こだわりの美味しさ

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商品一覧

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プレミアムバウム"凛々"

プレミアムバウム"凛々"

“凛(りん)”とたたずむその姿。
1層1層丁寧に”輪(りん)”を刻み。
しっとりふわふわ”鈴(りん)”と心躍る。
約束します。感動を。


バレルコーヒーバウムから、よりリッチでしっとりとした味わいのプレミアムなバウムクーヘンができました☺

何度も何度も火加減や配合を調整し約2年間、凛々と向き合いながら釜の前に立ち続けました。

当社代表に何度も何度ダメ出しされてはいそしみ、またダメだしされては日々微量の調整を行い、
やっっとの思いでできました!!

日本一美味しいバウムクーヘン!(と、言えるくらい美味しい。あくまで個人の感想です。)

新潟県産の卵、新潟養蜂のアカシア蜂蜜など使用し、こだわりの食感とリッチな味わいに仕上げました。
ひとくち食べるとしっとりふんわりとした食感が口いっぱいに広がり、驚きの美味しさに心躍ります♬


バウムクーヘン好きや甘党の方、コーヒー好きの方も一度はどうしても食べていただきたいしっとり感です。

食べ方のおすすめがありまして、
だいたい1cmくらいずつカットしてちびちび食べるのがおすすめです!より味わいを感じられます。
また、お酒が好きな方はウイスキーと合わせても美味しいです。

店舗では販売日より試食もお配り致します!
ぜひ試食だけでもお味見にいらしてください。

販売開始日:1月13日(土)~
販売価格:1ホール¥2,500(税込)
商品サイズ : 直径約14cm高さ5cm


プレミアムバウム ”凛々”は、バレルコーヒーバウム店舗又はバレルオンラインショップにて販売致します。
包装・熨斗掛けの対応可能です。

消費期限:10日~14日程度
※アレルギー成分:卵・小麦・乳
※蜂蜜を使用しておりますので、1歳未満の乳児は食べられません。

¥2,500

【エディブルフラワーバウム】

【エディブルフラワーバウム】

エディブルフラワーとは
食べられる【=Edible】お花【=Flower】のことです。

プレーンバウムクーヘンに真っ白なホワイトチョコレートをコーティング。エディブルフラワーの鮮やかさが際立ちます。見た目も美しく食べて美味しいプレゼントにぴったりのバウムクーヘンです。

お友達、ご家族、大切な人への贈り物にぜひ。

クリア箱に可愛いオーガンジーリボンをかけてラッピングいたします♪

直径約14㎝、高さ4㎝
アレルギー成分:卵・乳・小麦

※消費期限は到着日より約10日~14日程度となっております。
※こちらの商品以外で(要冷凍商品:アイスバウム)をご注文の場合はアイスバウムが冷凍便になる為別口でご注文ください。

※ご注文が入ってからお作りいたします。
※季節や仕入れの状況により、エディブルフラワーの種類が変更いたします。
ご了承くださいませ。
※チョコレートは高温におかれると、油脂分が溶け、それが冷えて固まるとブルームといって白く粉を吹いた状態となります。召し上がっていただいてもさしさわりありませんが、チョコレート本来の美味しさは失われます。そうならないように直射日光や暖房器具の近くを避け、28℃以下の涼しい場所に保存してください。

¥2,700

CRAFT JELLYギフト8個入

CRAFT JELLYギフト8個入

ぷるっとろっ食感
鈴木コーヒーが手掛ける本気のコーヒーゼリーがギフトで登場です!

今までにないなめらかな口当たり。
味・食感にこだわり抜いた想像を超えるコーヒーゼリーです。

お中元の贈り物にとてもおすすめです。

【商品内容】
CRAFT JELLY 80g×8個
コーヒーフレッシュ ×8個
お渡し用の紙袋 1枚

【注意事項】
※消費期限は到着日より約10日~14日程度となっております。
こちらの商品は常温で発送致します。
冷凍配送不可です。ただし、冷蔵配送商品と一緒にご注文の方はCRAFT JELLYもまとめて冷蔵便でお送りいたします。

(要冷凍商品:アイスバウム)を希望購入の方は別口でご注文ていただく形になります。送料を別途頂戴致します。
ご了承くださいませ。

こちらの商品は最大8セットまでは常温送料¥700、それ以上の場合は8セット毎に+¥700かかります。

※ご注文日の3日後から最短到着日をお選びください。
 ご指定がない場合は最短日でお届けいたします。

※直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
※コーヒーフレッシュは常温で保存できますが直射日光や高温の場所は避けてください。
冷蔵庫で保管される場合、場所によっては直接風が当たり、中身が凍って固まることがありますのでご注意ください。
※コーヒーゼリーは常温保存可能ですが、よく冷やしてからお召し上がりください。

¥2,330

ホールバウム+雪室アイスコーヒーギフト

ホールバウム+雪室アイスコーヒーギフト

贈り物におススメです!

プレーン味のホールバウムクーヘンと新潟名物【雪室珈琲】のアイスコーヒーがセットになったギフトです。
こだわりのエスプレッソ抽出で美味しさをギュッと閉じ込めた濃厚でリッチなプレミアムアイスコーヒー。氷をたっぷりと入れたグラスでお楽しみください。
しっとりと甘い、やわらかなバウムクーヘンと相性抜群です。

贈答用に熨斗掛けもできます。

お渡し用の紙袋が1枚付きます。

アレルギー成分:卵・乳・小麦

【注意事項】
※消費期限は到着日より約10日~14日程度となっております。
※常温便にて発送いたします。
※こちらの商品以外で(要冷凍商品:アイスバウム)をご注文の場合はバウムクーヘンも冷凍でお送りさせていただきます。その場合バウムクーヘンは常温で解凍してからお召し上がりいただくようお願い致します。
※バウムクーヘンのお味を選択してください。
プレーン味以外は全て表示価格より+¥216(税込)の価格になっております。

※熨斗掛けをご希望の際は表書きとお名前の記載をお願いします。

【雪室製品 リニューアルと価格改定のご案内】
この度長年ご愛顧いただいておりました下記商品を商品リニューアルと合わせて、価格改定させていただく事になりました。
価格改定の要因として、原材料費の高騰と物流費用・包材費用の高騰があり、販売価格の据え置きが困難な状況となりました。つきましては、今般下記の要領にて価格を改定させて頂く事となりましたのでご案内申し上げます。
発売以来ご愛顧を受け賜りましたお客様には、ご迷惑をおかけすることをお詫び申し上げますとともに、ご理解承りますよう何卒お願い申し上げます。

■リニューアルと価格改定について
〇現行品(2024 年 3 月末日までの販売)
雪室珈琲プレミアムアイス 1L 756円(税込)

〇リニューアル品(2024 年 4 月 1 日より販売)
雪室珈琲プレミアムアイス 無糖 1000ml 810 円(税込)

¥2,803

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